近場で本格的なご当地以上のグルメ

住んでいたマンションの近くにあった広島焼きのお店は、ご当地グルメ以上の美味しさでとても繁盛していました。

近場で本格的なご当地以上のグルメ

近場で本格的なご当地以上のグルメ

福岡市で一人暮らしをしていた時のマンションの近くに、だいぶ昔から営業されている広島焼きのお店がありました。食事時になるといつも店内はお客さんで溢れ、またそこは出前もされていたので、頻繁に出入りするバイクも、忙しさを物語っていました。以前広島県に旅行に行った時に、広島焼きは食べた事あったのですが、外側はパリッともちもちしていて、少し焦げ目の付いたシャキシャキのお野菜がこれでもかと入っていてそこのお好み焼きの方が格段に美味しいんです。ご当地グルメを越えていました。とても気に入って福岡に住んでいた2年半、ほぼ毎週お世話になっていました。

家庭の事情で実家の熊本に戻りましたが、福岡に行く度に立ち寄っています。今は改装されていて、とても広くなっており、調理風景を眺める事が出来るようになっていました。このお店のおかげで広島焼きが大好物になり、色々なお店をまわりましたが、まだ越えるものに出会えていません。これからも、長く在り続けて欲しいと願っています。

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